খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক – (জীববিজ্ঞান, ৯ম-১০ম) | নোট ১

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট কী?

উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য যেসব উপাদান অত্যন্ত সামান্য পরিমাণে প্রয়োজন হয় তাদেরকে মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট বা মাইক্রো উপাদান বলে।

অভাবজনিত লক্ষণ কাকে বলে?

উদ্ভিদের কোন পুষ্টি উপাদানের অভাব হলে বিশেষ লক্ষণের মাধ্যমে উদ্ভিদ তা প্রকাশ করে। এ লক্ষণগুলোকে বলা হয় অভাবজনিত লক্ষণ।

ক্লোরোসিস কী?

বিভিন্ন অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের ( যেমন নাইট্রোজেন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, সালফার, প্রভৃতি) অভাবে উদ্ভিদের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াই হল ক্লোরোসিস।

ডাইব্যাক কাকে বলে?

ডাইব্যাক হল উদ্ভিদের পাতায় সালফারের অভাবজনিত একটি রোগ।

দন্ত মজ্জা কাকে বলে?

ডেন্টিনের ভিতরের ফাঁপা নরম অংশকে দন্তমজ্জা বলে।

রাফেজ কী?

শস্যদানার বহিরাবরণ, সবজি, ফলের খোসা, শাঁস, বীজ এবং উদ্ভিদের ডাটা, মূল ও পাতায় থাকা আঁশ বা তন্তুর ন্যায় অপাচ্য অংশই হলো রাফেজ।

আত্তীকরণ কী?

শোষিত খাদ্যবস্তুর প্রোটোপ্লাজম এ পরিণত বা রূপান্তরিত করার পদ্ধতি হলো আত্তীকরণ।

পরিপাক কাকে বলে?

যে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় মানুষের পৌষ্টিক নালীর ভেতরে জটিল, অদ্রবণীয়, অশোষণযোগ্য খাদ্য উপাদান সমূহ নির্দিষ্ট এনজাইম এবং হরমোনের উপস্থিতিতে বিশ্লেষিত হয়ে শোষনযোগ্য এবং দ্রবনীয় সরল উপাদানে পরিণত হয় তাকে পরিপাক বলে।

পেরিস্টালসিস কী?

পেরিস্টালসিস একটি শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া যাতে পৌষ্টিক নালীগাত্রের পেশির পর্যায়ক্রমিক সংকোচন ও প্রসারণের ফলে খাদ্যদ্রব্য পৌষ্টিক নালীর ভেতরে সামনের দিকে অগ্রসর হয়।

মৌল বিপাক শক্তি কী?

বিশ্রাম অবস্থায় আমাদের শ্বাস-প্রশ্বাস, হৃদপিণ্ড প্রভৃতির সাথে সংশ্লিষ্ট পেশি গুলোর সংকোচন প্রসারণে সংগঠিত কাজ যে শক্তির মাধ্যমে সম্পাদিত হয় তাই মৌল বিপাক শক্তি।

জেরোফথ্যালমিয়া কী?

ভিটামিন এ এর অভাবে চোখ ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে জেরোফথ্যালমিয়া নামক রোগ হয়।

গয়টার কী?

খাবারে আয়োডিনের অভাবজনিত কারণে থাইরয়েড গ্রন্থির বিভিন্ন রোগের এক সাধারন বহিঃপ্রকাশ হল গয়টার।

এনামেল কী?

দাঁতের মুকুট অংশে ডেন্টিনের উপরিভাগে এনামেল নামক কঠিন উপাদান থাকে। এনামেল ও ডেন্টিন ক্যালসিয়াম ফসফেট, ক্যালসিয়াম কার্বনেট ও ফ্লোরাইড দিয়ে ঘটিত।

ভিলাই কী?

ক্ষুদ্রান্ত্রের অন্তঃপ্রাচীরে অবস্থিত রক্ত জালক সমৃদ্ধ আঙ্গুলের মত প্রক্ষেপিত অংশ থাকে, একে ভিলাই বলে।

আদর্শ রক্তচাপ কী?

১২০/৮০ মি: মি: রক্তচাপকে আদর্শ রক্তচাপ বলা হয়।

অ্যানজিনা কী?

হৃদপিন্ডের রক্ত চলাচল কমে যাবার ফলে বুকে ব্যথা অনুভূত হয়। এ অবস্থায় কে অ্যানজিনা বলা হয়।

রাফেজ কাকে বলে?

যে সকল আঁশ জাতীয় খাদ্য পানি শোষণ করে এবং মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং বৃহদন্ত্র থেকে মল নিষ্কাশনে সাহায্য করে তারাই রাফেজ হিসেবে পরিচিত।

BMR কী?

BMR হলো Basal Metabolic Rate যা পূর্ণ বিশ্রামরত অবস্থায় মানব শরীরে ব্যবহৃত শক্তির পরিমাণ নির্দেশ করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য কাকে বলে?

যখন কারো সত্য পায়খানা হয় অথবা দুইবার তার বেশিদিন পায়খানা হয় না সে অবস্থায় হল কুষ্ঠ কাঠিন্য।

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।